還記得你曾經吃過的用米做成的糕點嗎？和麵粉所做出來的產品口感真的差很多。現在市面上也有許多標榜「米麵包」的產品，為了創造消費者喜愛的口感，雖然成分中有加米，但其實還是有使用到麵粉，並不是完全的米製品，對於麩質過敏者來說還是不適合。
米包的由來
創辦人Richard & Joe 發現台灣米的需求量逐年下降，為了讓「米」的使用量提升，另一方面是米在食用上比較複雜，不管是準備時間、調理，就連吃的方式都是！
為了實現「未來米食」的想法，EATMI將「米」以另一種形式呈現，歡迎大家加入「新米食文化」的行列，一起讓台灣米有更多前所未見的選擇。
米包的誕生
Richard和Joe邀請了在地米農、烘焙師、營養師與食品科學專家組成了研發團隊，花了三年的時間，更引進了最先進的食品科技，開發出使用100%的優良臺灣蓬萊米，讓米真正取代麥，解決了麩質過敏的問題，更創造外層酥脆內層濕潤的驚艷口感，保存了米無麩質、好消化的特性，更含有了優質乳清蛋白！
「未來米食」米包
將「米」變成「米包」，過程非常複雜！米的特性與麵粉相差甚遠。經歷了很長時間的研究創造出了「米包」，外表與口感與麵包相似，但製程100%純米，這也是我們想呈現的「未來米食」的樣貌。
純米製作的米包不僅具極高的營養價值和飽足感，更富含了蛋白質的成分，因此即使您沒有吃任何肉或蛋，在享用過EATMI後仍然彷彿吃過了一份豐盛的餐點。更棒的是，在您經歷一場大汗淋灕的爽快運動後來一份EATMI，身體巧妙地同時補充了所需澱粉和蛋白質，這對於增肌減脂是更加聰明有效的吃法呢，從今天開始，運動後的補給有了更美味的選擇！
米包不是吐司、不是麵包。如果真要比較，EATMI的米包100%天然、無麩質、熱量更低，綿密的口感更是不會讓你失望。它更可以化身為各種創意料理，米包的多變性就等於您的想像力！
